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患者提问

窝头怎么做好吃呢?

都说现在生活好了可以不用在啃窝窝头了,偏偏我这几天就想吃窝窝头,而且还想自己动手做。请问,窝窝头要怎么做才能好吃呢?
提问时间:2020-04-17
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    做窝窝头相当简单,首先就是选好的玉米面,如果想让窝窝头更加甜美,可以加一些黄豆面。往面里面加一些小苏打,记住一定要用温水来和面,不要用凉水,倒水的同时用筷子均匀的搅拌。

    然后等温度稍微降一点之后,用手把面揉成一个个小团,在底部挖一个洞,就可以上锅蒸了。时间要掌握好,大约需要四十分钟即可。

    提示:如果和面的时候沾手,准备一点凉水即可。

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