糖尿病高血压的人吃什么

可以采用低热量、高容积、含碳水化合物的蔬菜，如黄瓜、西红柿、大白菜、油菜、圆白菜、冬瓜、南瓜、苦瓜、菜花、豆芽菜、莴笋等补充解决饥饿。

采用炖菜、熬菜、拌菜的方法，达到少油、少盐、清淡又有滋味的目的。有些蔬菜、水果含果糖的可以食用，如南瓜类，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，并改变肠蠕动速度。