脊椎病可以吃茶叶蛋。脊椎病是可以吃茶叶蛋的，不过鸡蛋最营养的吃法还是直接水煮蛋，鸡蛋与茶叶一起煮做成茶叶蛋之后，由于茶多酚的影响，会影响蛋白质在体内的吸收，营养价值不增反降。
因此建议患者如果想吃鸡蛋的话，最好还是蒸水蛋或者水煮蛋。
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