控制总热量:要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量,原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。
一般情况下,每日摄入热量在15001800千卡,胖人宜减少到12001500千卡。其中碳水化合物占总热量60%左右,相当于主食300—400克。
粗杂粮中的糖类分解较缓慢,适于糖尿病人。
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