贡菜的营养价值与功效

贡菜，性凉，味甘苦，入胃、小肠经。含有碳水化合物、脂肪、膳食纤维、果胶、多种微量元素(钙、钾、钠、镁、碘、铁、磷、叶酸、多种维生素(A、B族、C、E、K、胡萝卜素等营养成分。

含有丰富的膳食纤维和果胶，可以促进胃肠道的蠕动，加速体内毒素及废物残渣的排出，有效预防和治疗多种便秘；含有钾元素，可以降血压，降血脂、降血糖、软化血管，预防心脑血管疾病；

还含有丰富的维生素E，可以增进生殖能力，对抗自由基，预防先兆流产。