脂肪性肝炎病人一定要注意自身饮食结构，多吃蔬菜水果等清淡食物，不要多吃油脂类食物，尤其是动物肝脏等器官，每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。
控制脂肪的摄入量，尤其要避免动物性脂肪的摄入。
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