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糖尿病人吃什么菜较好

我爸是糖尿病患者,平时很多肉类和水果都不能吃,特别无奈。这种情况吃什么菜较好呢?
提问时间:2020-05-04
答医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    糖尿病人的饮食要清淡,少吃油腻性食物及甜食,少吃多餐,不过暴饮暴食。以不蔬菜适合糖尿病食用:大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜等。

    肉、蛋、鱼虽然含糖量不高,但却富含蛋白质和脂肪,会加重胰腺的负担从而引发糖尿病,都应适当吃肉食。

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