饮食是人们必不可少的一部分,对于脊髓损伤患者更要注重,患者要保持营养均衡,增强抵抗力,脊髓损伤患者的饮食调理是康复治疗的关键。脊髓损伤患者平时要注意:
1、牛奶提供蛋白质及多种维生素与矿物质,也是很重要的。但一天不要喝超过600毫升,喝太多牛奶会造成肾脏的问题。
2、摄取足量蛋白质,并可多摄取一些强化身体细胞抵抗自由基,如维他命A、C、E、矿物质硒等,以达到能同时控制体重及维持长期复健治疗所需之能量消耗。
3、煮食烹调时应避免使用猪油,另外应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物,而应增加的是高纤维类食物与足够水分。
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