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豆浆隔夜能喝吗

我昨天晚上买的豆浆没有喝完，想今天早上再喝的，我想知道这种食物可以隔夜喝吗？

提问时间：2020-02-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

豆浆是不可以隔夜喝的，要在2到4小时内喝完，冬天稍长一些时间，夏天应该尽快喝完，如果放一晚上，其中的营养物质就会发生沉淀，不能被身体吸收，况且过夜豆浆中容易混入细菌等物质，喝了对身体是没有好处的，而且豆浆中蛋白质含量较高，放久了容易变质。

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