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苦苦菜的功效与作用

我的家乡遍地生长着好多的苦菜啊,小时候我们经常摘来吃的,因为它采食容易,又好制作,是民间的家常野蔬小菜,现在长大外出了都很少吃得到了,常常怀念着苦菜那股苦味儿啊,听说这些菜功效还挺多的呢。请问苦菜的功效与作用有哪些?
提问时间:2020-04-04
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,苦味的菜有清热消暑,养血益气,补肾健脾,除烦提神的功效。苦味的菜含有丰富的具有消暑退热除烦提神健脾胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。

    可以调养生息缓解疲劳。

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