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豆皮坏了吃会中毒吗

我吃了已经放坏了的豆皮现在也没有什么不舒服,请问豆皮坏了吃会中毒吗?
提问时间:2020-09-08
答医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    豆皮坏了容易中毒,吃了坏的豆皮中毒了会想吐,还会恶心,因为坏的豆皮会滋生大量细菌,或者产生一些毒素,而这些细菌毒素进入到人的肠胃,再刺激人的机体就有可能会有中毒性反应,甚至还有可能会导致肠胃不适。

    豆皮坏了之后再吃有可能会产生黄曲霉素,还会有致癌的风险。发现这些症状就要及时就诊。

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