一般蜂蜜的保质期是两年时间，但是严格来讲，蜂蜜具有很强的抗菌能力，并没有严格的保质期，一般只要没有变质，可能营养价值会有所下降，但是还可以食用。
变质的蜂蜜通常会变得很稀，味道也会变酸，这种情况不建议再继续食用。
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