午餐肉的危害是什么

午餐肉属于罐装食品，主要成分为鸡肉、猪肉、淀粉以及香辛料，午餐肉中含有蛋白质、盐酸、脂肪、碳水化合物，偶尔用来佐餐也是无可厚非的，但是罐装食品中一定会含有硝酸钠、亚硝酸钠等防腐剂，如果长期大量食用罐头类产品，就会导致硝酸钠等摄入过量，可能会引发胃及肝脏的病变，甚至癌症。

因此，是不建议多吃的。平时应该多吃一些绿色食品，多吃新鲜的蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋，多吃新鲜的肉类、动物肝脏，均衡营养，多喝水，适量运动。