可以吃。水产品成分的平均值为水分77%、蛋白质19%、脂肪2%、无机质1%、碳水化合物极少。成分中变化最大的是水分和脂肪含量。
一般情况下，海鲜与畜禽肉相比，水分含量高，而脂肪含量相当低，有助于身体的健康。
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