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糖尿病患者能吃南瓜吗

我婆婆刚检查出来有糖尿病，吃东西也很注意了，别人送了南瓜，她这个病能吃吗？

提问时间：2020-05-10

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

糖尿病是可以吃南瓜的，南瓜对于血糖的影响不是很高，因为南瓜中的碳水化合物的含量是比较少的，其中还含有大量的果胶，它与淀粉类的食物混合，可以延迟胃部的排空，降低碳水化合物的吸收，可以有效的延迟血糖高峰的到来。

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