羊肉上火吗

有句老话说得好，“药补不如食补”，按照中国人的习惯，秋冬可是为身体进补的大好时节。冬天一到，家家户户都喜欢在大冷天里面吃上一点羊肉，为啥？羊肉补啊！羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，不仅味道好吃，营养价值特比高，绝对能够让嘴刁的你在短时间内爱上这股味儿。那么，羊肉上火吗？看看下面介绍。

夏天吃羊肉是不会引起上火的，夏季吃羊肉不仅不会引起上火，而且对健康也是有益的，还能起到冬病夏治的功效，这是因为夏天人体阳气也最为充足，加之自然界也是一派火热，喝羊肉汤可以形成‘内外夹击’，使体内寒气驱逐体外，能起到温中散寒、温补气血的功效，从而达到冬病夏治的目的。

此外夏季常喝羊肉汤对肺结核，气管炎，气血不足，腰膝酸软及虚寒等症的疗效比冬日更佳。三伏天吃温补壮阳的羊肉，喝活血御寒的烧酒，因空调冷气而不正常收缩的毛孔尽可张开，大汗淋漓之后，不仅暑气全消，体内寒气也排除殆尽，阳气充足，一些阳虚阴寒内盛的疾病，到冬天也不容易发作。

夏天食用羊肉注意事项：

1、体质偏热，阳偏盛，大便干结、心中烦热的人，不适合食用;有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。虚寒性体质的人比较适合，但是羊肉和烧酒要注意适量食用，每天羊肉和酒均以1-2两为宜。

2、不宜在温度过低的地方进食。这是因为羊肉或羊肉汤有散热、温经、通络的作用，“伏日”气温普遍偏高，人的机体急需散热、排汗，在空调房内温度过低，汗就排不出来，也就达不到散出内热的作用，甚至还可能带来其他疾病。

综上所述，羊肉虽好，却并非人人都适宜食用。有五心烦热、口干咽燥，神烦气粗、面色无华、黑色素沉着等阴虚症状的人，或是胃脾功能不好，以及高血压、糖尿病、肺结核等患者，均不适宜多吃羊肉，否则极容易上火。