肠胃炎能吃什么

肠胃炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重后果。在治疗急性胃肠炎的过程中，应避免多种食物，油腻的食物不应食用，如肥肉、黄油、油炸食品等，辛辣刺激性食物不应食用，如辣椒、葡萄酒、洋葱、咖喱、胡椒、芥末粉、浓缩咖啡、硬纤维和高纤维食物不应食用，酸性食物和碳酸饮料不应食用，这些食物容易阻碍消化，刺激胃粘膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。炎症期胃肠功能减弱，应食用轻、低脂食品，最好是液体食品和软食品，有利于消化吸收，也减轻胃肠负担。

一般来说，粥是煮的。为了补充食物和控制减少的营养摄入，可以煮麦片粥。米粥应该尽可能煮得不好，而不是米粥。菜肴主要是嫩绿色蔬菜。蔬菜纤维含量不应太高。少吃肉。尽可能把肉煮干净。不要添加辛辣的香料，如生姜、大蒜和茴香。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。在治疗急性胃肠炎的过程中，吃软而流质的食物，直到症状得到治愈。事实上，刚恢复的胃肠功能并不是很弱，还要维持液体和软食物，建议再维持这种饮食三个月。在此期间，可以逐渐适当补充其他食物来补充营养。然而，应该避免吃像量控制和辛辣刺激这样的食物，不允许暴饮暴食。除了药物治疗，慢性胃肠炎还依赖定期维护。慢性胃肠炎不需要避免许多食物，如急性胃肠炎，但也应该避免辛辣刺激的食物，避免暴饮暴食，少吃多吃，按时按量进食，减轻胃部负担。禁忌酒精、烟草和碳酸饮料。