肠胃炎饮食要注意什么

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现为恶心、呕吐、腹痛、食欲不振、腹泻、发热等，本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当、暴饮暴食或食入生冷食物等。

那么急性肠胃炎饮食上需要注意什么呢？

第一就是注意卫生，保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所环境的清洁。第二不吃不洁饮食，当食物发生腐烂、变质时一定不要食用，饭菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干净。第三就是避免刺激，饮食一定要清淡，尽量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。保持良好的饮食生活习惯。

肠胃炎有什么忌口的呢？

肠胃炎的病人应该禁忌进食辛辣的食物或者刺激性的食品，因为这些食物容易导致胃肠蠕动的加快，或者是局部血管的扩张，导致肠腔内渗出物的增加，不利于肠胃炎病人的恢复。对于肠胃炎的患者也应该远离生、冷、硬的食物或者冷饮等食品，均不利于肠道病情的恢复。平时应该注意增加高蛋白的食物，并且以流质、容易消化的软质食物为主，也应该适当补充富含维生素类的水果。同时可以配合局部物理治疗的办法，保持排便规律、通畅，注意局部卫生，避免继发感染。对于肠胃炎，在急性期应该静脉抗感染治疗，补充液体，调整内环境的稳定。

对于急性胃肠炎的患者，如果病情不太严重，可以通过生活方面调整。注意不要吃辛辣刺激食物，不要饮酒，不要喝牛奶以及豆制品。吃一些清淡的容易消化的食物，比如喝点小米粥，或者山药粥。另外，注意积极补充水分，防止脱水。要劳逸结合工作中不要太劳累。