肠炎吃什么食物好

期间注意饮食清淡，瘦肉类、鱼类、蛋类等要煮熟后方可食用，不吃腐败变质的食物，不喝生水，生吃瓜果要烫洗。平时应认真注意食品制作卫生，防止食品被污染，做好个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。多喝水，而且注意保暖，避免辛辣刺激的食物，是容易有这种情况继续存在的。因为肠炎的人经常会发生腹泻的情况，所以最好是可以经常吃一些可以止泻的食物，例如薏仁、山药等。还可以多吃一些含有鞣酸及果胶成分的食物，例如柿子、苹果等，这些对于缓解肠胃有很好的作用的。还可以食用新鲜的叶菜，可以将叶菜榨成菜汁进行饮用，这是一种很不错的选择的，慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，采用少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。尤其是慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以休息。如胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物或者适当的吃一点酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲。如胃酸分泌过多，则应避讳鸡汤、肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物。食物尽量做的软、烂、细、碎。可以多喝牛奶、豆浆，多吃馒头、面条、面包以中和胃酸。病情好转时，就可以吃些容易消化且营养丰富的流质或者是半流质食物了。如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。

肠炎的饮食注意事项：饮食要有规律，肠炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。远离烟酒辛辣刺激食物，酒精对胃黏膜有较大的损害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。忌过冷、热、硬食物，过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，加重病症。