急性肠炎饮食注意什么

急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。主要症状恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、腹胀等。肠炎初期是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。注意休息，多饮水，属于寒证者要注意保暖，实热者保持大便通畅。对于症状较重或由于腐蚀性化学物质引起的病变应该禁食。对于一般病人，在起病24小时内，进食稀粥等半流饮食，可以加少许食盐，但是不能加糖。症状好转以后进食软饭，暂时不进食脂肪、水果和生冷食物。注意大便和呕吐物的颜色、性状和量的多少。如果出现胃痛突然加重，压痛明显，伴冷汗淋漓，面色苍白，四肢发冷应立即就医。按时、按量进餐是维护胃正常功能的最基本条件，暴饮暴食会加重胃的负担，引起胃病。酒直接刺激胃粘膜，烟会使胃幽门括约肌松弛、引起胆汁反流，都能引起或加重各种胃病，因此胃病患者需要戒烟戒酒。不宜吃猪油、奶油等含脂肪高的食物和含粗纤维素多的芋头、番薯、蔬菜等难消化食物；浓茶、咖啡、辣椒等刺激性食物要避免使用。平素注意饮食卫生，不食生冷和过夜食物、少吃刺激性食物、特别不吃不新鲜的家禽、海味，不饮用生水，这样可以减少急性胃炎发病的机会。